美食大战老鼠双子座图
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在食品工业备受争议的今天,由皮克斯制作的电影《美食大战老鼠》为我们带来了全新的启示:食物是生命的一部分,我们追求美味的同时也要知道食物和环境、动植物的关系。
电影主人公雷米是一只拥有卓越嗅觉和味觉的老鼠,他深爱美食,从垃圾堆中挑选美味,探索城市的各个角落,不放弃对美食的追求。他遇到了喜欢烹饪却过于顺从社会规则的厨师林吉,林吉成为了雷米寻找美味的帮手,两人合力应对各种突发情况,不断跨越门槛,尝尽美食的滋味。
不同于其他一些动画电影中那些夸张的人物造型,电影中给人以自然、真实的感受,让观众在神奇的故事情节中能够品味美味佳肴的美妙体验,更能领会电影蕴含的深层寓意:食物来源于自然,背后有着一个微妙而复杂的生态系统,我们必须要意识到保护环境、珍惜资源的重要性。
跨越种族、身份限制的友谊伴随着电影主题奏响。作为一只老鼠,雷米拥有别于人类的特殊视觉和嗅觉、对食物的触觉,并在人类社会中与林吉建立起真正的友谊。在食品工业越来越趋于标准化、工业化的今天,电影倡导着对于食品的尊重与审美,在共同品尝和讲述美食中为人们的心理提供丰富的满足感。
在电影结尾处,雷米的兄弟们警告他不要离开老鼠洞,告诉他被人类发现意味着被国际上的老鼠血缘杀死。雷米的反驳是电影结尾的亮点之一,他说:“没关系,因为他们不会发现我们——他们喜欢的是鸡肉、猪肚、鱼片,而不是我们老鼠。”电影通过雷米的话告诉观众让人重新下载了对于生命的思考,人类食物消费的过程是经过多次中转的,从农田到超市货架之间还有养殖加工、仓储运输等环节,我们不曾考虑某一环节和毛领克鲁默和雷米那样的“他们”。但是我们需要知道食物背后的细节,以及我们与食物之间微妙的紧密联系,而这种意识已经成为美食行业的一种思潮。
当然,在美食大战老鼠中,美食绝对是电影主角之一。克鲁默以及他的烹饪艺术,极大的提升了电影的艺术表现力。中西合璧的佳肴,细腻生动的画面,充满节奏的烹饪过程,都让观众垂涎三尺。在美食的盛宴中,不难发现许多对于美食狂热的人们。在资本与商业化的影响下,美食已不再只是单纯的味道,更是一种视觉、感官上的体验。电影中所表达出的是对于美食的热爱和敬畏,再给我们一个提醒:珍惜身边的既定食材,以及发现并挖掘新的食物可能性。
在电影的结尾,克鲁默在食评上获得了五星好评,获得了自己的餐厅。对于林吉而言,通过与雷米对话,他开始变得勇敢,开展自己的烘焙事业,并且重新找到了把烹饪艺术发扬光大的自信心。整个故事以幸福的结局结束,但在其中所蕴涵的思想、价值却引导着我们思考自己的生活以及食物与自然环境的关系。