星厨田亮是一个处女座的名人,他的厨艺不仅独一无二,而且非常讲究细节,这完全符合处女座追求完美的天性。
田亮的厨艺扎实,这一点可以从他的职业背景中看出来。他先在法国洛桑酒店的餐厅学习,后来又去了日本三二一餐厅接受专业的培训。这样的经历,不仅使他的烹饪技能更加精湛,而且也让他有机会接触到许多不同的菜系和食材。
田亮的作品几乎都是精致小巧的,塑造出一种小众的、精美的视觉效果,这也和处女座细致的个性有很大关系。在细节方面,田亮也从不马虎。在制作他的招牌菜道地的盐焗小黄鱼时,他会挑选精选的新鲜小黄鱼,去掉内脏,撒上适量的盐和黑椒,然后再包裹进一层层叶子里进行蒸煮,最后再切成小块,以此来保持鱼肉的鲜嫩和味道。
田亮的成功是来自于他紧追时代的潮流和对食材的不断革新,这个也是处女座所具有的特点——追求进步和完美。他注重食材的选取,时时刻刻在追求鲜嫩和完美的自己的烹调作品,不断挑战自我。他也在自己的火锅店加入了口感更好的大肥牛,提升了火锅品质。这种追求细节和完美的性格受到了其他人的认可和赞扬。
最后,田亮的厨艺可以用两个字来形容——精致。他对菜品的把握,让每一个人在品尝他的作品时、不仅感受到了田亮强烈的创造力和他对食材的深刻理解,同时也让每一次的就餐都显得格外的不同和舒适。这种精致的烹饪是处女座带给烹饪领域的强烈个性的一种体现,是一种享受,也是一种极致和完美的诉求。