摩羯座立体蛋糕教程
立体蛋糕是近年来备受欢迎的一种蛋糕形态，不仅在生日聚会、婚礼宴会等特殊场合中非常受欢迎，也成为了许多家庭烘焙达人的研究的对象。本文将为大家介绍制作一款摩羯座立体蛋糕的详细教程。
材料准备：
1.面团：低粉200g，无盐黄油100g，糖50g，鸡蛋1个
2.蛋糕体：低粉150g，糖100g，鸡蛋2个，牛奶30ml，无盐黄油50g
3.蛋白霜：糖90g，蛋白2个
4.奶油霜：黄油50g，糖粉100g，淡奶油60ml
工具准备：
1.8寸和6寸蛋糕模各一个
2.搅拌机
3.烤箱
4.蛋糕转盘
5.裱花袋
6.摩羯座造型参照图纸
步骤1：面团制作
将低粉、糖、鸡蛋、无盐黄油倒入搅拌机中，低速搅拌成为面团。将面团揉成小球状，用保鲜膜包紧，放入冰箱冷藏。
步骤2：蛋糕体制作
将低粉过筛后放入一个大碗中。在另一个碗中，将鸡蛋和糖混合搅打，然后加入牛奶和融化的无盐黄油混合均匀，倒入面粉碗中继续搅拌。将面糊倒入预备好的8寸蛋糕模中，放入烤箱中烤30分钟左右，直到蛋糕表面呈现金黄色。
步骤3：蛋白霜制作
将蛋白分离，用打蛋器将蛋白搅打至呈现白色泡沫状，慢慢加入糖，不断搅打至出现硬性发泡的状态。
步骤4：奶油霜制作
将黄油、淡奶油和糖粉倒入搅拌机中，高速打至奶油霜状。
步骤5：蛋糕修整
取出蛋糕模，将【更多相关资讯请访问WWw.jiaochuo.coM>基础星座】每个蛋糕分别锯成两个层次，每一层用奶油霜填充，再将蛋糕摆放在转盘上，用蛋白霜罩在蛋糕表面上做最后修整。
步骤6：摩羯座雕刻
按照预备好的摩羯座造型图纸，利用工具将蛋糕进行雕刻，即可得到一个美丽的摩羯座立体蛋糕。
总结：
制作出一个美味的立体蛋糕需要我们有一定的耐心和技巧，但是只要按照上述步骤所述的方法将材料准备好，每个步骤都执行得当，相信大家都可以做出一个独一无二、美味可口、造型唯美的摩羯座立体蛋糕，为你的生日、婚礼和其他特别场合带来别样的惊喜和感动。
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